Jednu namirnicu zaboravite, a ovo možete jesti svaki dan: Najbolji doručak za žene u 50-ima koji ne diže šećer

Nakon pedesete godine tijelo postaje osjetljivije na promjene razine šećera u krvi, što može potaknuti nakupljanje kilograma, osjećaj umora i povećati rizik od dijabetesa tipa 2. Zato je važno dan započeti doručkom s niskim glikemijskim indeksom, bogatim hranjivim tvarima, vlaknima i mineralima.

Zašto su dobre zobene pahuljice?

Bolja alternativa su zobene pahuljice koje se navečer potope u mlijeko, jogurt ili kefir i ostave preko noći u hladnjaku. Do jutra pahuljice omekšaju i dobiju kremastu teksturu, a uz dodatak voća, sjemenki ili orašastih plodova postaju hranjiv i praktičan doručak.

Nutricionistica Linia Patel preporučuje upravo ovakav doručak: zobene pahuljice koje polako oslobađaju glukozu u krv, chia sjemenke bogate omega-3 masnim kiselinama i kefir koji potiče zdrav mikrobiom.

Recept za zobene pahuljice

Sastojci za 4 porcije:

• 80 g krupnih zobenih pahuljica
• 1 žlica mljevenog lana
• prstohvat cimeta
• 125 g borovnica
• 200 ml kefira
• 150 ml mlijeka
• 3 oguljena kivija
• 120 g naribane mrkve

Priprema:

Pomiješajte ovsene pahuljice, lan i cimet, zatim dodajte borovnice, kefir i mlijeko. Kivije izmiksajte u pire. U čaše stavite naribanu mrkvu na dno, prelijte smjesom od ovsenih pahuljica i dodajte sloj pirea od kivija. Ostavite u hladnjaku preko noći. Ujutro promiješajte i uživajte.

Namirnice koje treba birati nakon 50. godine

Za stabilnu glikemiju preporučuju se:

• integralni kruh umjesto bijelog
• neslađene zobene pahuljice
• svježe voće (bobičasto, jabuke, kruške)
• prirodni mliječni proizvodi poput grčkog jogurta ili biljnog mlijeka bez šećera
• proteini i vlakna iz jaja, nemasnog sira, sjemenki i orašastih plodova

Treba izbjegavati peciva, industrijske sokove i rafinirane žitaricejer su bogati šećerom, a siromašni hranjivim tvarima.

Na kraju, čaša vode, biljni čaj ili kava bez šećera upotpunjuju doručak i pomažu da energija traje tijekom cijelog jutra, piše Lepa&Srećna.