Renomirana stručnjakinja s Harvarda, gastroenterologinja dr. Jacqueline Wolf, otvoreno je govorila o prehrambenim navikama koje mogu uništiti crijevnu floru i pogoršati stanje organizma na više razina. Ako vam je stalo da vaše tijelo surađuje s vama, a ne protiv vas, ovo su 'neprijatelji' prehrane koje biste trebali ozbiljno razmotriti izbaciti s jelovnika.
1. Masno, masnije, najgore – crveno meso
Kad često posežete za masnijim komadima mesa, unosite velike količine zasićenih životinjskih masti koje ne samo da sabotiraju rad vaših crijeva, već narušavaju i mikrobiološku ravnotežu.
Dr. Wolf objašnjava kako ovakva prehrana smanjuje proizvodnju korisnih kratkolančanih masnih kiselina – prirodnih 'gasilaca' upale u debelom crijevu.
2. Industrijski otrov na vašem tanjuru – ultra-prerađena hrana
Sve što je prošlo kroz strojeve, napunjeno aditivima i konzervansima, i ima rok trajanja duži od vašeg godišnjeg odmora – treba promatrati s velikim oprezom.
Takve namirnice, zbog načina obrade i sastava, mogu izazvati upalne reakcije u probavnom sustavu i poremetiti osjetljivu crijevnu ravnotežu.
3. Šećerna bomba u čaši – gazirana i zaslađena pića
Sokovi puni rafiniranog šećera prava su poslastica za loše bakterije u crijevima.
Dok ih ispijate uz obrok, oni nadiru i guše korisne mikroorganizme, stvarajući kaos koji se često manifestira probavnim tegobama i promjenama raspoloženja.
4. Ulja prerušena u zdravlje – kokosovo i palmino ulje
Iako se često reklamiraju kao 'zdrave alternative', ova ulja sadrže visoke razine zasićenih masti koje, poput masnog mesa, negativno utječu na crijevnu mikrofloru.
Što staviti na tanjur?
Da ne ostanemo samo na zabranama, evo što stručnjaci preporučuju kao 'prvu pomoć' za obnovu crijeva:
Nemasno meso i riba – piletina, puretina i masna riba lakše se probavljaju i ne narušavaju crijevnu ravnotežu.
Puno voća i povrća – vlakna, antioksidansi i prirodni spojevi iz biljaka hrane dobre bakterije i pomažu regeneraciju.
Integralne žitarice – zaboravite bijeli kruh, prebacite se na zobene pahuljice, kvinoju i smeđu rižu.
Pametna ulja – ekstra djevičansko maslinovo ulje i laneno ulje ne samo da štite srce, već pomažu i crijevima zahvaljujući omega-3 masnim kiselinama.
A što s pićem?
Zaboravite litru gaziranog napitka – vaša crijeva bi radije 'popila' zeleni ili crni čaj, pa čak i šalicu kave. Ova pića bogata su antioksidansima koji mogu pomoći u borbi protiv upala. Naravno, kavu konzumirajte umjereno, piše Espresso.
