Brze dijete već godinama izazivaju veliki interes među onima koji žele vidljive rezultate u što kraćem vremenu. Među njima, jedna se istaknula kao apsolutni favorit – jednostavna, učinkovita i lako prilagodljiva svakodnevnom ritmu. Ova metoda obećava gubitak kilograma bez kompliciranih jelovnika i skupih namirnica, a rezultati su vidljivi već nakon nekoliko dana.
Radi se, naravno, o keto dijeti koja već godinama ne silazi s vrha liste najpopularnijih režima prehrane na svijetu, a obećava gubitak od kilograma tjedno.
Ovaj način prehrane temelji se na izbacivanju ugljikohidrata, a polazi od toga da iz hrane naše tijelo prvo koristi šećere- za kretanje, zagrijavanje tijela, rad mozga i druge procese u organizmu.
Ako prestanemo unositi ugljikohidrate, tijelo se mora ‘prebaciti’ na potrošnju masti. Da bismo masti mogli koristiti kao gorivo, jetra ih prerađuje u ketone, a metaboličko stanje u kojem tijelo koristi masnoće umjesto ugljikohidrata naziva se ketoza.
Naravno, teško je baš potpuno izbaciti ugljikohidrate iz prehrane, no u keto dijeti se oni drastično smanjuju, a pojačava se unos masti. Konzumira se tek 20 do 50 grama ugljikohidrata dnevno, a ostale se kalorije nadoknađuju iz mesa, ribe, jaja, orašastih plodova i zdravih masnoća.
Dozvoljene namirnice
• meso
• riba (birati masnije ribe)
• sirevi
• vrhnje
• maslac
• jaja
• hladno prešana ulja
• orašasti plodovi i sjemenke
• zeleno povrće
• biljni začini
Zabranjene namirnice
• kruh i sva peciva
• slatkiši
• sokovi
• mlijeko i jogurt
• mahunarke (grah, leća, kvinoja, grašak, slanutak)
• korjenasto povrće (krumpir, cikla, mrkva)
• žitarice
• alkohol
