Iako svi znamo da ništa ne može nadmašiti pridržavanje zdrave prehrane i redovito vježbanje, mnogima od nas je teško odoljeti ukusnim zalogajima. Nije rijetkost da nas ljeto zatekne s onih nekoliko upornih kilograma viška pa mnogi rješenja traže u brzim dijetama koje često nisu niti zdrave niti održive.
Međutim, ako ste se našli u situaciji da biste voljeli stesati liniju u samo nekoliko dana, primjerice da stanete u novu haljinu ili se osjećate bar malo više fit na plaži, u tome bi vam mogla pomoći jedna zdrava namirnica koju su jele još naše bake i prabake. Radi se o palenti, a ova dijeta traje samo 4 dana i u tom biste razdoblju trebali skinuti tri kilograma.
Palenta doslovno ‘puni’ crijeva zahvaljujući bogatom sadržaju vlakana koja upijaju vodu, nabubre i stvaraju dugotrajan osjećaj sitosti.
Sto grama kuhane palente (kukuruzne krupice) sadrži samo 70 kalorija – pod uvjetom da ne dodajete punomasni sir, kajmak, slaninu... Jedna šalica žutog kukuruznog brašna sadrži oko 8,5 g vlakana, što je čak 34 % preporučenog dnevnog unosa za žene i 22 % za muškarce.
Poznato je da vlakna, uz mnoge druge zdravstvene prednosti, potiču i zdravo mršavljenje jer njihovom konzumacijom reguliramo probavu, a budući da pružaju dug osjećaj sitosti, sprječavaju prejedanje.
Za mršavljenje je optimalan dnevni unos oko 1.500 kalorija, a uz palenta dijetu taj plan nećete narušiti.
Jelovnik za 4 dana palenta dijete
Ponedjeljak
Doručak: 100 g palente, šalica jogurta s niskim udjelom masti i jedan krastavac
Ručak: 100 g palente, 50 g mladog sira i jedna rajčica
Večera: 100 g palente, šalica kefira
Recept za palentu
Za pripremu 100 g palente potrebno je:
- 2 šalice vode
- sol
- 2 jaja
- 2 čajne žličice sezama
Priprema:
U posoljenu, zakuhanu vodu dodajte palentu i brzo miješajte kako ne bi nastale grudice. Umiješajte svježe razbijena jaja.
Kad je palenta kuhana, dodajte dvije čajne žličice lagano preprženog sezama.
Utorak
Doručak: 200 g palente, šalica niskomasnog jogurta i jedan krastavac
Ručak: 200 g palente, 50 g mladog sira i jedna rajčica
Večera: 100 g palente, šalica kefira
Srijeda
Doručak: 200 g palente, šalica niskomasnog jogurta i jedan krastavac
Ručak: 200 g palente, 50 g mladog sira i jedna rajčica
Večera: 200 g palente, šalica kefira
Četvrtak
Doručak: 200 g palente, šalica niskomasnog jogurta i jedan krastavac
Ručak: 300 g palente, 50 g mladog sira i jedna rajčica
Večera: 200 g palente, šalica kefira
