U mnogim strogim dijetama ugljikohidrati se potpuno izbacuju, no to je zabluda i nezdrav, pretjerano restriktivan pristup prehrani. Ugljikohidrati su ključni za normalno funkcioniranje organizma, energiju i opće zdravlje.
Umjesto da ih izbacite, iz prehrane uklonite brzu hranu, rafinirane ugljikohidrate i dodane šećere koji uzrokuju nakupljanje masnoće – i zamijenite ih zdravim, složenim ugljikohidratima koji vam mogu pomoći da smršavite i ostanete vitalni.
Evo 5 namirnica koje su bogate zdravim ugljikohidratima i trebale bi biti dio vaše prehrane:
1. Kukuruz
Birajte svježi kukuruz iz provjerenog izvora, kuhan ili pečen bez ulja i s minimalno soli. Izbjegavajte kukuruz iz konzerve jer često sadrži dodatne količine soli i šećera. Kukuruz je bogat vlaknima, zdravim ugljikohidratima te mineralima poput fosfora, magnezija, joda, kalcija i željeza.
2. Zelene mahune
Niskokalorična i hranjiva namirnica koja potiče probavu i ubrzava metabolizam. Sadrži vrlo malo kalorija, a puno prehrambenih vlakana koja osiguravaju sitost i potpomažu zdravlje probavnog sustava. Osim toga, sadrže brojne vitamine i minerale.
3. Tjestenina od durum pšenice
Tjestenina od tvrde (durum) pšenice sporije se razgrađuje i dulje drži sitost. Nije problem za vašu liniju ako pazite na količinu i birate lagane umake – idealno umake od svježe rajčice, povrća ili nemasnog mesa poput piletine.
4. Slanutak
Odličan izvor biljnih proteina i vlakana koji pomažu pravilnom radu probave. Sadrži složene ugljikohidrate koji pružaju stabilnu energiju bez naglih skokova šećera u krvi. Osim toga, bogat je manganom i drugim važnim nutrijentima.
5. Gljive
Gljive sadrže ugljikohidrate, proteine i antioksidanse koji štite stanice od oštećenja. Za bolju apsorpciju hranjivih tvari, preporučuje se kombinacija s mesom ili cjelovitim žitaricama. Zdrave su, zasitne i odlične za svaki obrok, piše Sensa.rs.
