Ateroskleroza je česta bolest koja pogađa ljude diljem svijeta, a procjenjuje se da je osnovni uzrok otprilike polovice smrtnih slučajeva u zapadnim zemljama. Spada u kronične bolesti s progresivnim tijekom, a predstavlja oblik arterioskleroze koji uključuje nakupljanje masnoće, kolesterola i drugih tvari unutar i na stijenkama arterija.
Te nakupine – odnosno plak – mogu dovesti do suženja arterija i ometati protok krvi. Također, plak može puknuti, što može izazvati stvaranje krvnog ugruška.
Redoviti posjeti liječniku su obavezni, kao i dosljedno i pravilno uzimanje lijekova koje, prema potrebi, propisuje kardiolog. Svaki će vam liječnik također savjetovati promjenu prehrambenih navika. Štoviše, zdrava prehrana može pomoći u prevenciji začepljenih arterija.
Dakle, što biste trebali jesti kako biste spriječili začepljenje arterija ili ako su one već djelomično začepljene?
Bobičasto voće protiv ateroskleroze
Ova skupina voća spada među najzdravije na svijetui nudi brojne zdravstvene prednosti, uključujući smanjenje upala i poboljšanje općeg kardiovaskularnog zdravlja.
U bobičasto voće ubrajaju se:
- jagode
- maline
- borovnice
- kupine
- brusnice
Ovo voće bogato je vlaknima, mineralima, vitaminima i vrijednim biljnim spojevima, s naglaskom na antioksidanse – osobito polifenole – koji su izuzetno korisni za zdravlje srca.
Studija provedena 2019. godine i objavljena u medicinskom časopisu Nutrients pokazala je da konzumacija bobičastog voća značajno smanjuje faktore rizika za razvoj ateroskleroze:
1. Povišena razina LDL ('lošeg') kolesterola
2. Visok krvni tlak
3. Povišena razina šećera u krvi
Također, istraživanje stručnjaka sa Državnog sveučilišta Georgia u Atlanti, objavljeno 2021. u istom časopisu, pokazalo je da bobičasto voće može pomoći u prevenciji začepljenja arterijasmanjenjem upalnih procesa i nakupljanja kolesterola. Time se poboljšava funkcija arterija i štiti od oštećenja stanica, piše Glossy.
