Najbolji doručak za snižavanje kolesterola: Bogat vlaknima i zdravim mastima, odličan za crijeva i probavu

Sigurno ste čuli izreku da doručak treba biti kraljevski (da ga pojedete sami, ručak podijelite s prijateljem, a večeru poklonite neprijatelju), ali vrijedi li to i ako imate povišen kolesterol?

U nastavku vas čekaju ukusni i jednostavni recepti.

Voćni smoothie

Sastojci:

• 1 šalica zobenog mlijeka
• smrznuta banana
• 1⁄2 šalice miješanog bobičastog voća (borovnice, jagode)
• žlica chia sjemenki
• žlica mljevenog lana
• žlica bademovog (ili kikiriki) maslaca
• 1⁄2 žličice cimeta

Po želji možete dodati bademe, orahe, bučine sjemenke, kokosove ljuskice... 

Priprema:

Sve sastojke stavite u blender i miksajte dok ne dobijete kremastu smjesu. Ulijte u veću šalicu ili zdjelicu i dodajte omiljene orašaste plodove ili sjemenke.

Tost s avokadom i sjemenkama

Sastojci:

• kriška integralnog ili raženog kruha
• 1⁄2 avokada
• žlica mljevenog lana ili chia sjemenki
• žlica oraha ili badema
• 1⁄2 žličice limunovog soka
• prstohvat papra i čili pahuljica

Po želji: rajčica ili rikola

Priprema:

Kruh tostirajte dok ne postane hrskav. Avokado zgnječite vilicom i dodajte limunov sok, papar i čili. Namažite na tost i pospite sjemenkama i orasima. Po želji dodajte rajčicu ili rikolu.

Zobena kaša s jabukama i cimetom

Sastojci:

1⁄2 šalice zobenih pahuljica

1 šalica vode ili bademovog mlijeka

1⁄2 jabuke, narezane na komadiće

1⁄2 žličice cimeta

žlica sjemenki lana

žlica oraha ili lješnjaka

Priprema:

Skuhajte zobene pahuljice u mlijeku s cimetom. Dodajte jabuke i kuhajte dok ne omekšaju. Prije posluživanja pospite sjemenkama lana i orasima.

Palačinke s tikvicama

Sastojci:

• 1⁄2 šalice zobenog ili integralnog brašna
• 1⁄4 šalice brašna od slanutka
• 1⁄4 šalice naribanih tikvica (ocijeđenih) ili špinata
• žlica sjemenki lana
• 1⁄2 žličice kurkume
• 1⁄4 žličice papra
• 1⁄4 žličice soli
• 1⁄2 šalice vode ili biljnog mlijeka
• žličica maslinovog ulja

Priprema:

Pomiješajte sve sastojke dok ne dobijete glatko tijesto. Zagrijte tavu i premažite uljem, ulijte tijesto i oblikujte palačinke. Pecite 2-3 minute sa svake strane. Poslužite uz grčki jogurt, avokado ili humus.

Omlet s povrćem i maslinovim uljem

Sastojci:

• 2 bjelanjka
• 1⁄4 šalice nasjeckanog špinata
• 1⁄4 šalice rajčice
• 1⁄4 šalice gljiva
• žlica nasjeckanog crvenog luka
• 1⁄2 žličice kurkume
• 1⁄4 žličice papra
• žlica maslinovog ulja
• žlica feta sira
• sol po ukusu

Priprema:

Izmutite bjelanjke sa začinima. Na maslinovom ulju pirjajte luk, gljive i rajčice. Dodajte špinat i ulijte umućene bjelanjke. Poklopite i pecite dok se ne stegne. Posipajte sirom i poslužite uz integralni tost ili avokado.