Pivo u desertu na prvu djeluje neobično, no uvjeravamo vas kako je riječ o sjajnom spoju. Uostalom, desert nalik ovom postat će prava zvijezda svake zabave i temelj brojnih razgovora te vjerujemo kako će svi vaši gosti poželjeti isprobati ovu slasticu!
Torta s crnim pivom
Sastojci za biskvit:
250 g maslaca
50 g kakaa
400 g šećera
250 ml crnog piva
100 ml kiselog vrhnja
300 g brašna
2 jaja
1 žličica ekstrakta vanilije
2-3 žličice soda bikarbone
Sastojci za kremu:
350 g sira
150 g šećera u prahu
150 ml slatkog vrhnja
Priprema:
Nakon što pivo lagano zagrijete, maknite ga s vatre i dodajte mu narezani maslac. Lagano miješajte dok se maslac ne otopi. Pripremite smjesu sastavljenu od pjenasto izmiksanih jaja, šećera, kiselog vrhnja i ekstrakta vanilije. Dobivenu smjesu pomiješajte sa smjesom piva i maslaca.
Dodajte još i brašno koje ste prethodno pomiješali sa sodom bikarbonom i kakaom. Okrugli kalup obložite papirom za pečenje, rasporedite pripremljenu biskvitnu smjesu i 45 minuta pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C.. Kremu za tortu pripremite tako da izmiksate sir, slatko vrhnje i šećer u prahu. Tom mješavinom premažite pečeni i ohlađeni biskvit. Naravno, ovu ukusnu tortu morate poslužiti uz čašu crnog piva.
