Doručak je najvažniji obrok, to nas uče svi nutricionisti, ali većini je problem izabrati uravnotežen prvi obrok. Da biste znali odabrati dobro i zdravo, potrebno je znati i što nikako ne biste smjeli doručkovati ako želite smršavjeti.
3 tipa doručka koji najviše debljaju
• Peciva, krafne, burek s mesom ili sirom - to su obroci puni bijelog brašna, ulja i često trans masti.
• Slatki doručak - Palačinke s eurokremom, džemom ili nutellom, muffini, kupovne žitarice s puno šećera.
• Brzi doručak iz fast food-a - sendviči s pohanom piletinom, kobasicama, sirom i majonezom, često uz gazirani sok.
Zdravije opcije za doručak
• Umjesto peciva i krafni napravite omlet s povrćem (jaja + paprika, špinat, rajčica) uz to pojedite krišku integralnog kruha. Ovaj obrok nema praznih kalorija, držat će vas sitima do ručka.
• Umjesto slatkog doručka jedite zobenu kašu (zobene pahuljice kuhane u mlijeku ili vodi) kojima možete dodati voće, malo meda ili cimeta, plus orahe. Slatko je, ali zdravo i dugo daje sitost.
• Umjesto fast food sendviča napravite integralni sendvič s piletinom ili tunjevinom, povrćem i malo svježeg sira ili jogurt umjesto majoneze. Bit će laganiji, ali i dalje ukusan.
Prijedlog zdravog doručka za 7 dana
Dan 1
• Omlet od 2 jaja + špinat i rajčica
• 1 kriška integralnog kruha
• Zelena salata s maslinovim uljem
Dan 2
• Zobena kaša (zobene pahuljice + mlijeko ili voda)
• 1 jabuka narezana unutra
• Žličica meda + šaka oraha
Dan 3
• Integralni sendvič s tunjevinom, kukuruzom i svježim povrćem
• Čaša kefira ili jogurta
Dan 4
• Grčki jogurt ili kiselo mlijeko
• Miješano bobičasto voće (borovnice, jagode ili maline – može i zamrznuto)
• Žlica zobenih mekinja ili lanenog sjemena
Dan 5
• Proteinski smoothie: banana + šaka špinata + whey protein (ili 2 žlice svježeg sira) + bademovo mlijeko
• Šaka badema ili lješnjaka
Dan 6
• Omlet s gljivama i paprikom
• 1⁄2 avokada ili nekoliko maslina
• Kriška integralnog kruha
Dan 7
• Integralne palačinke (od zobenog brašna) s kiselim mlijekom i svježim voćem
• Nekoliko listića badema ili oraha po vrhu, piše Stil.