U teoriji, sve je vrlo jednostavno kada želite smršavjeti, sve što trebate učiniti je izbaciti ugljikohidrate iz prehrane. Što se prakse tiče, nije se tako lako odreći svega što nam pričinjava zadovoljstvo. Ipak, ako želimo lijepu figuru, neke stvari su neophodne.
Ovu dijetu osmislio je američki nutricionist i instruktor fitnessa Jorge Cruz, koji smatra da glavni uzrok pretilosti ne leži u količini unesenih kalorija, već u količini 'pogrešnih' kalorija koje svakodnevno unosimo.
Problem nastaje kad jedemo hranu koja se pretvara u šećere, a to su ugljikohidrati. Dakle, sve se svodi na lučenje inzulina i njegovu ulogu u procesu mršavljenja. Što više šećera unosimo, to se više luči inzulin, hormon koji sprječava pretvaranje masti u energiju. I stoga se kilogrami gomilaju, osobito oko struka.
Izbacite li ugljikohidrate iz prehrane, moguće je izgubiti i do 8 kilograma u 2 tjedna, tvrdi. Predlaže uvođenje uravnotežene prehrane, što znači tri glavna obroka i dva međuobroka tijekom dana. Na taj način će vam se metabolizam ubrzati.
U ovoj dijeti praktički nema strogih ograničenja porcija i nema osjećaja gladi. Ovo pravilo vrijedi za sve namirnice, osim za one koje imaju 'pogrešne' kalorije, odnosno bogate su ugljikohidratima i šećerima. Dopušteni unos ovih 'pogrešnih' namirnica je do 100 grama dnevno.
Ideja za jelovnik
Doručak: Integralni kruh s maslacem, šalica kave s mlijekom (po želji zaslađena umjetnim sladilima)
Prijepodnevni snack: Kriška sira po izboru (može i punomasni sir)
Ručak: Salata od škampa (2 šalice nasjeckane zelene salate, 2 žlice preljeva za Cezar salatu, 5 škampi na žaru, 1 žlica ribanog parmezana) Ako ne volite škampe, možete ih zamijeniti bilo kojom ribom.
Popodnevni međuobrok: Kriška purećih prsa, list sira koji se topi
Večera: Odrezak s povrćem (pečeni nemasni juneći odrezak, narezan na trakice, 2 šalice kuhanog špinata, salata od cherry rajčica, piše Stil.
