Na listu omiljenih jela mnogi će spremno uvrstiti pizzu i tjesteninu sa sirom. A što bi se dogodilo kada bi spojili ove omiljene okuse? U nastavku vas očekuje recept za pizza pastu, neobičan recept koji vrijedi isprobati!
Pizza pasta
Sastojci:
450 g pužića
40 ml djevičanskog maslinovog ulja
350 g salame po izboru
4 režnja češnjaka
15 g sušenog origana
10 g osušenog timijana
prstohvat osušene čili papričice
sol i papar
250 ml umaka od rajčice
100 ml votke
100 ml pesta od bosiljka
naribani tvrdi sir
Priprema:
Pećnicu zagrijte na 180°C. U međuvremenu na jakoj vatri zagrijte maslinovo ulje u velikom loncu te dodajte kobasicu i pržite ju od otprilike pet minuta. Umiješajte češnjak, origano, timijan i čili papričicu, pecite još par minuta, dok ne zamiriše. Dodajte umak od rajčice, votku, pesto te prstohvat soli i papra. Dodajte prethodno skuhanu tjesteninu, kao i malo vode u kojoj se kuhala. Pojačajte vatru pa pričekajte da proključa i da veći dio vode ispari.
Pećnicu zagrijte na 180°C. Tjesteninu prebacite u posudu za pečenje. Na vrh stavite naribani sir i začine po želji. Pecite 20-25 minuta ili dok se sir ne otopi i lagano porumeni odozgo. Pustite da odstoji par minuta prije posluživanja.
