Postoji pet područja na svijetu koje je istraživač Dan Buettner identificirao kao takozvane ‘plave zone’.
‘Plava zona’ je neznanstveni izraz koji se odnosi na geografske regije u kojima su stanovnici jako dugovječni, imaju nisku stopu kroničnih bolesti i žive dulje nego bilo gdje drugdje na svijetu.
Istraživanjem tih zona bavio se autor Dan Buettner koji u svojoj knjizi ‘Plave zone’ opisao pet takvih područja: Okinawa (Japan), Ikaria (Grčka), Sardinija (Italija), Nicoya (Costa Rica) i Loma Linda (Kalifornija).
Beuttner je, gostujući u podcastu Live Well Be Well, istaknuo da na idiličnom grčkom otoku Ikariji, stanovnici ne samo da su dobrog zdravlja i često dožive duboku starost, već imaju vrlo niske stope demencije.
‘Ljudi iz Ikarije žive u prosjeku osam godina duže od stanovnika SAD-a, uglavnom bez ikakvih znakova demencije', rekao je on.
On tvrdi da na je na Ikariji ‘pronašao sve osobe starije od 65 godina i da ih je samo troje imalo vrlo blage slučajeve demencije’.
Prehrana
Na svom blogu Buerrner je napisao da stanovnici Ikarije ‘jedu najstrožu verziju mediteranske prehrane na svijetu’ koja se većinski oslanja na voće, povrće, cjelovite žitarice, grahorice, mahunarke, maslinovu ulje i umjerene količine crvenog vina.
‘Jedu manje mesa i ribe i više zelenog povrća. Redovito jedu stotinjak samoniklih divljih biljaka i vrtnih zelenih kultura poput gorušice, cikorije, komorača i drugih biljaka koje se u SAD-u često smatraju korovom. Ove divlje biljke sadrže deset puta više antioksidansa koji čiste arterije nego crno vino’, piše Buettner.
Biljni čajevi
Također, bilježi da stanovnici ovog otoka obožavaju dvije vrste pića koja im pomažu da ostanu bistrog uma do duboke starosti- biljne čajeve i kavu.
‘Svakodnevno piju biljne čajeve. Prave ih od biljaka iz svojih vrtova, ali i iz divljine. Rade ih od biljaka poput origana, kadulje i ružmarina’, navodi.
Kako djeluju ove biljke?
- Origano sadrži snažne antioksidanse i spojeve koji smanjuju oksidativni stres i upalu u mozgu, što može pomoći u očuvanju kognitivnih funkcija i spriječavanju neurodegenerativnih bolesti.
- Ružmarinpoboljšava cirkulaciju i sadrži spoj karnozol koji štiti moždane stanice od oštećenja te poboljšava pamćenje i koncentraciju.
- Kadulja je poznata po svom pozitivnom utjecaju na neurotransmitere poput acetilkolina, koji ima ključnu ulogu u pamćenju i učenju, a koristi se za potporu moždanih funkcija i smanjenje rizika od demencije.
