Dijeta koja čisti masnoće u krvi i snižava kolesterol: Donosimo detaljan popis namirnica i jelovnik za 7 dana

Hiperlipidemija, uzrokovana viškom lipida u krvi, važan je faktor rizika za nastanak aterosleroze i bolesti srca. Oblici lipida u krvi su kolesterol, trigliceridi i lipoproteini, koji su molekule masti i kolesterola vezane na proteine.

Koje namirnice je preporučljivo konzumirati

Ako imate povišen LDL (‘loš’) kolesterolpreporučuje se konzumacija ovih namirnica:

- jela od integralnih žitarica, crni, zobeni ili raženi kruh
- mliječni proizvodi s 1% mliječne masti, posni kravlji sir
- bistre juhe od mesa, povrća ili ribe
- sve vrste bijele i plave ribe

- pileće i pureće meso bez kože, kuhana nemasna govedina i junetina
- maslinovo ulje 
- sve vrste kuhanog ili sirovog povrća
- sirovo voće i konzervirano, ali nezašećereno voće
- voćni i suhi kolači s malo masnoća
- prirodni voćni sokovi, voda, čaj

Namirnice koje treba izbjegavati

- bijeli kruh i peciva, lisnata tijesta
- punomasna mlijeka i mliječne proizvode (vrhnje, sir i sl.)
- guste i krem juhe
- ikru, kavijar, hobotnice, lignje i rakove
- sva vidljivo masna mesa osobito svinjsko te suhe prerađevine svinjskog mesa (salame, slanina, čvarci i sl.)

- maslac, svinjsku mast, tvrdi margarin
- prženo povrće (pommes frites, čips i s.l.)
- kokosov orah
- kolače s maslacem i margarinom , kolače s kremama od čokolade
- začine poput majoneze i sl, navodi plivazdravlje.hr.

Tjedni jelovnik

Za doručak se može piti mlijeko s najnižim sadržajem mliječne masti sa žlicom meda i žitaricama te čaša prirodnog soka od naranče. Za međuobrok odaberite voće ili fermentirani mliječni proizvod.

Ponedjeljak

Ručak: Riža s rajčicama (70 g); salata od radiča (200 g); integralni kruh (60 g); marelice iz kompota

Večera: Tjestenina (30 g) i tuna (50 g); kuhana blitva na salatu (200 g), integralni kruh (60 g); čaša crnog vina

Utorak

Ručak: Špageti sa inćunima (mariniranim 70 g); pitome šparoge za saltu (200 g); integralni kruh (60 g); naranča

Večera: Varivo od riže i korijena celera, mrkve i peršina (sve po 30 g); bijelo meso žaru (80 g); kuhana cvjetača za salatu (200 g); integralni kruh (60 g); čaša crnog vina

Srijeda

Ručak: Tjestenina sa sirom mozzarela, rajčicom i rikulom (70 g); kuhana cikorija za salatu (150 g); integralni kruh (60 g); voćni kup s borovnicama

Večera: Pasirano povrće (od 200 g svježeg povrća) i riba na lešo (150 g); zeleni radič (200 g); integralni kruh (60 g); čaša crnog vina

Četvrtak

Ručak: Rižoto s tikvicama (70 g); brokule kuhane na pari za salatu (200 g); integralni kruh (60 g), grejp

Večera: Varivo s blitvom (30 g tjestenine ili riže i 150 g blitve); pastrva pečena u pećnici (120 g); kuhane artičoke za salatu (200 g); integralni kruh (60 g); čaša crnog vina

Petak

Ručak: Tjestenina s mljevenom puretinom (70 g); miješana salata od rajčica i endivije (200 g); integralni kruh (60 g); lubenica

Večera: Varivo od riže (30 g) i brokule (200 g); dva bjelanjka pečena na teflonskoj tavi s maslinovim uljem; integralni kruh (60 g); čaša crnog vina

Subota

Ručak: Špageti s umakom pesto (70 g); gljive sa žara (80 g); kuhana cikorija za salatu (200 g); integralni kruh (60 g); jabuka

Večera: Pileća juha s mesom i rižom; miješana salata od rajčica i endivije (200 g); integralni kruh (60 g); čaša crnog vina

Nedjelja

Ručak: Tjestenina s kupusom (70 g); pureća šnicla (150 g), miješana salata od mrkve, rajčica, zelene salate i rikule (200 g); integralni kruh (60 g); trešnje iz kompota ili smrznuto šumsko voće

Večera: Varivo od riže (30 g) i leće (50 g); paprike, tikvice i patlidžani sa žara (200 g); integralni kruh (60 g); čaša crnog vina, piše plivazdravlje.hr.