Mnogi prije ljeta požele skinuti eventualni višak kilograma, a među brojnim popularnim dijetama mnogi se najviše oslanjaju na izbacivanje ugljikohidrata.
Iako izbacivanje jedne od tri glavne grupe prehrambenih namirnica nije preporučljivo na duže staze, za one koji želeu kraćem roku izgubiti nekoliko kilograma jedna od najpopularnijih opcija je dijeta bez ugljikohidrata.
Ova dijeta obećava gubitak čak 5 kilograma u tjedan dana. Želite li izgubiti više od toga dijetu možete nastaviti do 24 dana, a u tom biste razdoblju trebali izgubiti 20 kilograma. Bitno je napomenuti da je ova dijeta vrlo rastriktivna i da je nije zdravo produživati dalje od toga.
Također, na ovu se dijetu, kao ni na bilo koju drugu ne biste trebali odlučivati bez konzultacija s vašim liječnikom.
Koju hranu treba izbjegavati na dijeti bez ugljikohidrata?
Dijeta bez ugljikohidrata je način prehrane koji eliminira probavljive ugljikohidrate što je više moguće. Ugljikohidrati su primarni izvor energije i nalaze se u žitaricama, grahu, mahunarkama, voću, povrću, mlijeku, jogurtu, tjestenini, kruhu i pekarskim proizvodima. Dijeta bez ugljikohidrata vrlo je restriktivna i eliminira nekoliko skupina namirnica.
• Žitarice: riža, ječam, kvinoja, pšenica, kruh, tjestenina
• Slatkiši i pekarski proizvodi: torte, keksi, slatkiši, gazirana pića, slatki napici
• Voće: jabuke, naranče, banane, bobičasto voće, kivi, kruške
Što je dozvoljeno jesti na dijeti bez ugljikohidrata?
• Meso i životinjski proizvodi s niskim udjelom ugljikohidrata: piletina, govedina, puretina, janjetina, divljač, bizon, svinjetina, jaja, maslac, mast, sir
• Plodovi mora: losos, bakalar, škampi, sardine, haringe, rakovi
• Začini: bilje i začini
• Niskokalorična pića: voda, crna kava i obični čaj
• Orašasti plodovi i sjemenke (oni s niskim neto ugljikohidratima): bademi, orasi, sjemenke bundeve, sjemenke suncokreta, pistacije, indijski oraščići
• Povrće bez škroba (ono s niskim neto ugljikohidratima): brokula, tikvice, paprika, cvjetača, lisnato povrće, rutabaga, repa, prokulice, šparoge, gljive
• Voće s visokim udjelom masti: kokos, avokado
Primjer jelovnika za 7 dana
Prvi dan
Doručak - Omlet s jajima i svježa salata
Ručak - Meso sa roštilja i salata
Večera - Losos u maslinovom ulju i povrće
Drugi dan
Doručak - Slanina s jajima
Ručak – Hamburger sa slaninom, bez peciva
Večera – Jogurt sa šakom bobičastog voća i bademima
Treći dan
Doručak - Omlet s povrćem
Ručak – Salata od plodova mora
Večera – Meso na žaru s povrćem
Četvrti dan
Doručak – Omlet s povrćem
Ručak – Kuhano povrće i komad puretine
Večera – Juneći odrezak i svježa salata
Peti dan
Doručak – Jaja sa sirom
Ručak – Pečeni batak na malo maslinovog ulja
Večera – Prženi komadići svinjetine s povrćem
Šesti dan
Doručak – Kuhana jaja i svježa salata
Ručak – Jogurt sa šakom bobičastog voća i šakom oraha
Večera – Mesne okruglice i kuhano povrće
Sedmi dan
Doručak – Jaja sa slaninom i salata
Ručak – Špinat i pileće bijelo meso
Večera – Juneći odrezak i salata, piše dijeta.com.
