Blagdani, a posebno božićni ne samo da su najljepši i čarobni, često su i stresni. Treba pripremiti raznovrsnu hranu za sve ukućane, a ukusi su različiti, a uvijek nedostaje vremena. Ponekad sujednostavni kolači najbolji.Ako tražite malo drugačiji recept za kolač u zadnji čas, a sa zdravim namirnicama, isprobajte recept naše poznate voditeljice i glumice Doris Pinčić.
Mama troje djece, koja voli kuhati i dijeliti recepte na društvenim mrežama, jednom je prilikom podijelila recept za vrlo jednostavan kolač od batata koji joj je bio najdraži u blagdansko doba.
Sastojci
Suhi sastojci:
pola šalice pirovog brašna
pola šalice bademovog brašna
malo običnog bijelog glatkog brašna
žličica sode bikarbone
cimet
prstohvat soli
Mokri sastojci:
skuhani batat smiksan sa 1 dcl mlijeka po izboru (ja koristim bademovo) i tri velike žlice meda
tri jaja
rastopljen kokosov maslac (tri velike žlice maslaca) i čokolada za kuhanje
ekstrakt vanilije
iscijeđena naranča
malo limunovog soka
Recept za kolač od batata
Pomiješajte suhe i mokre sastojke
Izmiješati polako suhe s mokrim sastojcima.
Pecite
Smjesu stavite peći na 180 stupnjeva otprilike 40 minuta. Kad se kolač vadi iz pećnice, djeluje kao da nije gotovo, ali stisne se nakon što se ohladi.
