Ispijanje kave mnogima je jedan od omiljenih jutarnjih rituala. Mnogi su liječnici proučavali djelovanje kofeina na tijelo, a njihova mišljenja su različita. Ipak, većina ih se slaže u jednom, a to je način konzumacije kave.
Naime, smatra se da ako se kava pravilno konzumira, ne može biti štetna i obrnuto.
Gastroenterologinja i nutricionistica Nuria Dianova otkrila je s kojim namirnicama se kava ne slaže. Ovo su dva koja mnogi ljudi uzimaju uz ili nakon ovog tamnog pića.
'Najgora kombinacija je kava s čokoladom ili alkoholom', kaže Nuria.
Budući da kava s čokoladom, kao i alkoholom, pomaže opuštanju donjeg ezofagealnog sfinktera, rezultat je žgaravica, peckanje i vraćanje želučanog sadržaja u jednjak.
Čak i ako ne osjećate nelagodu, s vremenom se mogu pojaviti znakovi upale jednjaka, upozorava Dianova. Također, gastroenterolog ne preporučuje ispijanje kave na prazan želudac.
Ujedno, doktorica je otkrila i koju kombinaciju preporučuju, a to je espresso kava s odreskom.
'Espresso je koncentriraniji napitak, sadrži organske kiseline koje pospješuju probavu, bolje djeluju na 'kompaktno' meso zajedno sa želučanim sokom', objašnjava liječnik.
Neko vrijeme nakon espressa, Dianova preporučuje da svakako popijete čašu vode kako biste nadoknadili tekućinu u organizmu jer kava ima diuretski učinak.
No, liječnici upozoravaju da prekomjerno uzimanje kave negativno utječe na zdravlje, prvenstveno na srčani mišić, jer se nakon njezina ispijanja ubrzava rad srca. Stručnjaci također napominju da jedna ili dvije šalice kave dnevno neće imati negativan učinak, prenosi Stil.
