Keto dijeta jedna je od najpoznatijih i najpopularnijih na svijetu. Temelji se na minimalnom unosu ugljikohidrata te pojačanom unosu proteina i zdravih masnoća.
Cilj ove dijete je navesti tijelo da uđe u stanje poznato kao ketoza. Ketoza je prirodno metaboličko stanje. U procesu ketoze ljudsko tijelo proizvodi ketone (zahvaljujući mastima) i koristi ih za energiju umjesto ugljikohidrata ili glukoze.
Jedna od najistaknutijih prednosti, zbog koje se ljudi uglavnom odlučuju za ovu dijetu, je njezin učinak na brzinu mršavljenja. Ova dijeta obećava skidanje 1 kilograma tjedno što je brz, održiv i ne pretjeran gubitak kilograma.
Na ovoj su dijeti dopušteni meso, perad, riba i morski plodovi, jaja, povrće bez škroba, voće, orašasti plodovi i sjemenke, sir i punomasni mliječni proizvodi, a zabranjena je slatka hrana te ona bogata škrobom.
Jelovnik za 7 dana keto dijete
Prvi dan
Doručak: Jaja sa slaninom. Cheddar sir
Ručak: Meso pečeno na tavi (svinjetina ili govedina). Prilog: povrće pečeno na maslacu (carska mješavina)
Večera: Morski plodovi s avokadom
Drugi dan
Doručak: Grčki jogurt s chia sjemenkama i bademima (umjesto badema možete konzumirati i orahe)
Ručak: Wok piletina s paprikom, lukom i paradajzom. Prilog: zelena salata
Večera: Salata od tune
Treći dan
Doručak: Jaja s avokadom na salatu (može i klasična jaja na salatu bez avokada).
Ručak: Riža od cvjetače u umaku od šampinjona i vrhnja.
Večera: Riba i povrće.
Četvrti dan
Doručak: Avokado smoothie (avokado, baby špinat, đumbir, bademovo mlijeko, chia sjemenke, kokosovo ulje)
Ručak: Punjene tikvice
Večera: Piletina sa sezamom i kuhane brokule
Peti dan
Doručak: Omlet s rajčicom i špinatom
Ručak: Odrezak od tune. Prilog: miješana salata (iceberg salata, paradajz, paprika, luk, krastavci).
Večera: Rezanci od tikvica s parmezanom
Šesti dan
Doručak: Naresci – kobasica, salama, pršut, sir, masline, salata (rajčica – krastavci).
Ručak: Goveđa juha. Kuhana govedina s hrenom. Prilog: Pire od cvjetače.
Večera: Ostatci od ručka ili složenac od brokule i cvjetače.
Sedmi dan
Doručak: Grčki jogurt s chia sjemenkama i bademima.
Ručak: Goveđa juha (od jučer). Meso pečenje (svinjetina ili govedina) Prilog: tikvice ili carska mješavina (pecite ih u pećnici uz pečenje).
Večera: Ostatci od ručka ili Mozzarella salata
