Tu na svakom koraku može osjetiti duh Mediterana, od akvarija s ribama i kamenog zida izrađenog od Bračkog kamena, do jela karakterističnih za mediteransko podneblje. Kroz jelovnike goste se vodi na putovanje kroz sve regije Hrvatske, od Slavonije do Dubrovnika, a tu su i specijaliteti tipični za Austriju. U svakom jelovniku, koji se mijenja dva puta godišnje, naglasak je stavljen na najkvalitetnije namirnice te meso i ribu isključivo hrvatskih dobavljača, čime hotel ARCOTEL Allegra nastoji prodonijeti borbi za očuvanje okoliša.
Iako su zdrava jela već nekoliko godina sastavni dio ponude restorana Radicchio, od ove je godine on bogatiji za novi Healthy Fitness jelovnik prožet laganim i zdravim obrocima, jelima karakterističnim za vegansku kuhinju i smoothie napitcima – sve uz dodatak tzv. super namirnica i prema recepturi fitness trenera Marija Valentića i chefa Ivana Simončića koji u Radicchiju radi od početka, a osim tradicionalne i mediteranske kuhinje voli eksperimentirati i pripremati razne azijske i francuske specijalitete.
Buffet doručak u restoranu Radicchio malo koju želju ostavlja neispunjenom – tu je velik izbor toplih i hladnih specijaliteta, razne tipično hrvatske delicije, proizvodi bez laktoze, veganska jela isključivo biljnog porijekla te ukusna i zdrava zobena kaša koju u Joe's baru možete naručiti u sklopu ponude Healthy doručka. Kako priprema zobene kaše, kao i njena konzumacija ne iziskuju puno vremena, ona je idealan i nadasve hranjiv doručak idealan za sve koji brinu o svom zdravlju, a osobito one u žurbi. A svaki gost hotela koji uz doručak odmah želi obaviti i prvi jutarnji sastanak može slobodno pozvati kolegu, jer ga hotel ARCOTEL Allegra časti.
Navikli ste nešto popiti nakon ručka ili večere? Zašto ne počastiti se zaista posebnim koktelom? Jedino u Joe's baru možete isprobati neke stare klasike kao što su Dark 'n' Stormy, Manhattan i French Mule te koktele iz doba prohibicije.
