Meghan Markle, vojvotkinja od Sussexa u svojoj emisiji "S ljubavlju, Meghan" pokazuje kako priprema jela za svoju obitelj, a oduševila je domaćom focacciomkoja se priprema jednostavnije nego bilo koji kruh.
"Ovo je najlakši kruh za napraviti", rekla je supruga princa Harryja svojoj prijateljici Delphi u Netflixovoj seriji.
Sastojci:
- 2 šalice brašna
- 1 čajna žličica soli + još za posipanje, idealno morska sol
- 1 čajna žličica šećera
- 1 žlica maslinovog ulja + malo više za premazivanje lima za pečenje i focaccie
- 1/2 vrećice suhog kvasca
- 1 šalica tople vode
- 1-3 grančice ružmarina
Priprema:
Kvasac otopite u toploj vodi, dodajte malo šećera i ostavite da odstoji 10 minuta.
Zatim dodajte ulje, sol i brašno, te miješajte dok ne dobijete kompaktno tijesto. Trebalo bi biti ljepljivo.
Gornji dio tijesta tanko rasporedite i pokrijte kuhinjskom krpom, a zatim stavite na toplo mjesto. Ostavite da se diže oko dva sata.
Kad se tijesto diglo, prebacite ga u namašćen lim za pečenje, a zatim ga pažljivo oblikujte prstima i razvucite do rubova posude za pečenje.
Pokrijte prozirnom folijom i stavite na toplo mjesto da se diže još pola sata.
Zatim namastite prste uljem i lagano ubodite tijesto tako da radite male udubine, na kraju ga premažite maslinovim uljem i dodajte ružmarin i sol, idealno morsku sol.
Pecite oko 20-25 minuta u pećnici zagrijanoj na 220 stupnjeva.
