Učite od Skandinavaca: Uživajte u najdužem danu u godini na švedski način

Lipanj uglavnom pamtimo po početku ljeta, otvaranju sezone kupanja na bazenu ili moru, ali i po državnim praznicima zbog kojih planiramo produžene vikende kako bi ukrali malo više za svoj odmor. I Šveđani imaju svoj lipanjski praznik, ali je on daleko od državnog karaktera. No, svejedno im je najomiljeniji. Kada uzmete u obzir činjenicu da je riječ o narodu uz koji vežemo apolitičnost, socijalnu pravdu i hygge, način odnosno filozofiju života koja se sastoji u uživanju u malim, jednostavnim stvarima, onda nam je posve jasno zašto Šveđani najradije od svih praznika slave baš Midsommar. Riječ je o prazniku koji označava najdulji dan u godini. Na sjeveru zemlje naime taj dan sunce gotovo i ne zalazi, dok na jugu zalazi samo tijekom jednog ili najviše dva sata. Za Šveđane je to veliki događaj koji poziva na zabavu, okupljanje cijele obitelji i prijatelja te se za njega uzimaju godišnji odmor. Ovaj 'ljetni Božić' se slavi obično izvan grada i to petkom u razdoblju između 19. i 25. lipnja. Dan prije proslave svi odlaze iz grada, sve se zatvara, a vreva na gradskim ulicama odjednom se preseli na manje frekventna mjesta – sela, vikendice, livade. Važno je samo biti van grada.

Kako i nalaže hygge i skandinavski dizajn, tradicionalna proslava Midsommara, prvog dana ljeta, popraćena je s vrlo malo  dekoracija, koje su uglavnom cvjetne i od cvijeća koje je ubrano taj dan. Dan tako počinje branjem cvijeća i izradom vijenčića koji se potom stavljaju na maypole koji predstavljaju ključan dio proslave. Maypole se postavlja na otvoreno mjesto i potom slijede tradicionalni plesovi oko njega, čemu se osobito vesele mali, ali i veliki. Slavlje je popraćeno i tradicionalnim jelima – najčešće su to različite vrste haringe, kuhani krumpir sa začinskim bolje te kiselim vrhnjem, zatim jela s roštilja (rebarca ili losos) te za desert jagode s kremom. Za piće se obično služi hladno pivo ili rakija, a proslava je popraćena plesom i pjesmom.   Zanima vas kako Ševđani postavljaju stol za Midsommar? Ugodna proslava za njih je više od same hrane pa je stoga potrebno postaviti i stol na pravi način. Obično je riječ o jednostavnom posuđu, poput GRIPANDE pribora od bambusa za posluživanje salate i FÄRGRIK servisa. Stol se dekorira uz puno poljskog cvijeća, pokoji lampion i svijeće, a poželjno je postaviti i jednostavan stolnjak, poput ovog VARDAGEN.