Ukoliko ste u potrazi za keksima čija je priprema jednostavna i u kojoj mogu sudjelovati i najmlađi ukućani, okušajte se u pripremi keksića s jabukom, začinima te malo čokolade. U sezoni smo domaćih, svježe ubranih jabuka, a osim keksićim adaju savršen okus, jabuke pružajui i vlažnost, što keksiće čini savršenima. Za početak pripremite potrebne namirnice, naribajte jabuke pa krenite. Sigurni smo da će keksiće vaši mališani rado ponijeti i za školsku užinu te slatki odmor.
Keksi s jabukom i muškatnim oraščićem
Sastojci:
180 g integralnog brašna
2 žličice praška za pecivo
prstohvat soli
1 žličica naribane limunove korice
1 žličica naribanog muškatnog oraščića
4 žlice müslija s komadićima čokolade
175 g maslaca
55 g šećera
1 jaje
2 jabuke
Priprema: u veliku posudu prosijte brašno, prašak za pecivo i sol. Dodajte limunovu koricu, muškatni oraščić i maslac narezan na kockice pa umijesite u mrvičastu smjesu. Umiješajte šećer i razmućeno jaje pa umijesite čvrsto tijesto. Na kraju umiješajte naribane jabuke pa žlicom vadite keksiće i stavljajte ih na namašćeni lim za pečenje. Pecite na srednjoj rešetki 20 do 25 minuta u pećnici zagrijanoj na 190 stupnjeva.
