Mister 10 posto ima u poslovnom svijetu poprilično jasno, i ne baš pozitivno određenje što radi onaj koga tako zovu. Vino 10 posto nema. Vino ne uzima, ono daje, a može pružiti puno užitka čak i kad ima samo 10 posto alkohola. Štoviše, neka od najskupljih vina svijeta imaju toliko, pa i gotovo upola manje. Primjerice, Egon Muller Riesling Scharzhofberger TBA iz 2005., genijalno slatko vino čija polubuteljka stoji oko 40.000 kuna, ima samo 5,5 posto alkohola. Ova trica predstavlja tri vina koja imaju oko 10 posto alkohola, mogu se kupiti kod nas po pristojnim cijenama i dobro će poslužiti za druženje tijekom ljetnih mjeseci.
Ovo suho vino s 10 posto alkohola doista je pravi izbor za ljeto. Niti će neprovreli šećer pojačavati žeđ u ustima, niti alkohol inače u tijelu. Obiteljska vinarija Pilato iz Vižinade od terana radi izvrsno ružičasto vino Terosa koje ima tih čarobnih 10 posto alkohola, a na nedavnom ocjenjivanju Drink Pink bilo je među najboljima od 45 uzoraka. Miriše na jagode, maline, lubenicu, okus je lagan, ali prilično pun i dug, a svježinu mu daje fina kiselost. Butelja berbe 2020. u vinariji stoji 45 kuna.
Azal, pederna, trajadura i loureiro sorte su od kojih vinarija Casal Mendes s portugalskog poluotoka radi vinho verde, što znači doslovno zeleno vino, ali misli se na mlado. Portugalci su autohtonim sortama teško razumljivih naziva bogatiji čak i od nas, ali slično vrijedi i za njihova vina koja su u svim kategorijama jako fina. Ovaj Vinho Verde iz godine u godinu ima oko 10 posto alkohola, miriše voćno, okus mu je svjež i fino se pije uz jela od ribe i plodova mora, a butelja je u Vivat Finim vinima 45 kuna.
Mirisno, pjenušavo, voćno i slatko vino je Fili Moscato Dolce vinarije Sacchetto iz talijanskog Veneta. Druga fermentacija odvija se u tankovima, što je uobičajeno za vina ovoga tipa, ima oko devet posto alkohola, gotovo 100 grama neprovrela šećera i oko šest grama kiselina po litri. S obzirom na slatkoću, treba ga jako rashladiti. Mogu mu se dodati kockice leda ili komadići voća, a fino je i razblaženo mineralnom vodom ili tonikom. U Vivat Finim vinima butelja je 52,50 kuna.
