Recept sastojci: ½ litre mijeka 4 žumanca 100 g + 3 žlice šećera 25 g kukuruznog škroba 1 štapić cimeta naribana limunova korica1. Neka mlijeko s cimetom i limunovom koricom zakipi. Istucite žumanca, 100 grama šećera i kukuruzni škrob (gustin) te dobivenu smjesu umiješajte u kipuće mlijeko. Promiješajte, vratite na štednjak i zagrijavajte na slaboj vatri dok se ne zgusne. 2. Kremu razdijelite u četiri zdjelice i pustite da se potpuno ohladi u hladnjaku. 3. Prije posluživanja pospite šećerom te ga karamelizirajte. 4. Vanilija i narančina korica odlična su i ukusna zamjena za cimet i limun!