Za vruće ljetne dane najbolje je osvježenje sladoled, ali ponekad nam je potreban odmor od njega. Ako se svejedno želite rashladiti, možda je vrijeme da isprobate smrznuti jogurt bloggerice Gemma Stafford. Možete ga jednostavno i brzo pripremati kod kuće, a možete birati između okusa čokolade, jagode i i klasični smrznuti jogurt.
Smrznuti jogurt
Sastojci
Baza od smrznutog jogurta
- 400 ml tučenog vrhnja
- 140 g šećera
- 400 g grčkog jogurta
Za običan smrznuti jogurt:
- 8 kocki smrznutog jogurta (od baze)
- 2 žlice nezaslađenog jogurta
Za čokoladni smrznuti jogurt:
- 8 kocki smrznutog jogurta
- 1 žlica kakao praha
- 1 žlica mlijeka
Za smrznuti jogurt s jagodama:
- 8 kocki smrznutog jogurta
- 2 velike ili 3 male svježe jagode
Priprema
1. Tučeno vrhnje i šećer stavite lonac i zagrijavajte na srednjoj vatri mješajući dok se šećer potpuno ne otopi. Sklonite s vatre i ostavite da se hladi 10 minuta. Dodajte grčki jogurt i miješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Potom izlijte u posude za led i zamrznite najmanje 4 sata ili do 4 tjedna.
Priprema običnog jogurta: Stavite 8 kocki smrznute baze u blender pa dodajte 2 žlice jogurta. Blendajte dok ne dobijete glatku i kremastu teksturu. Poslužite odmah ili vratite u zamrzivač najduže sat vremena.
Priprema smrznutog čokoladnog jogurta: U blender stavite 8 kocki smrznute baze, žlicu kakao praha i žlicu mlijeka. Blendajte dok ne postane kremasto. Poslužite odmah ili kratko zamrznite.
Priprema smrznutog jogurta od jagoda: U blender stavite 8 kocki smrznute baze i 2-3 svježe jagode. Blendajte dok ne dobijete glatku masu. Uživajte odmah ili ostavite hladiti najviše sat vremena.
Možete poslužiti u čaši ili kornetu.
Cijeli recept možete pogledati u videu.
