Kako napraviti kukuruznu zlevanku

Zlevanka je tradicionalno jelo koje se priprema od jednostavnih sastojaka, a karakteristično u sjevernim dijelovima Hrvatske poput Međimurja i Zagorja. Nekada se smatrala sirotinjskim jelom, a danas je ukusna za doručak, večeru ili zalogajčić nakon ručka i to poslužen s vrhnjem. Za običnu zlevanku dovoljno vam je obično glatko brašno, jaja, mlijeko, a kukuruzna zlevanka još je ukusnija jer se dodaje kukuruzno brašno.

2 jaja

1 šalica mlijeka

1 šalica ulja

2 šalica kukuruznog brašna

1 šalica bijelog pšeničnog brašna

1 šalica šećera

1 prašak za pecivo