Oni su najuspješniji boy bend svih vremena pa bi se moglo očekivati da su zahtjevni kada je riječ o hrani, posebno na dugim turnejama. No nedavno su članovi benda, Brian Littrell i Kevin Richardson, oduševili priznanjem da vole jednostavne obroke, a omiljeni su im vrhunski odresci, sushi, zdjelica juhe te obožavana pečena krilca. Zato ideja o otvaranju restorana Backstreet Barbecue zvuči odlično.

TEMAKI SUSHI 

4 lista alge nori  

2 šalice kuhane riže za sushi  

wasabi korijen  

100 g dimljenog fileta lososa  

grančica korijandra  

100 g krastavaca  

¼ avokada  

malo daikona  

sojin umak

wasabi za posluživanje

Alge prerežite napola i sjajnu stranu okrenite prema dolje. Na prvu trećinu alge rasporedite rižu u sloju visine oko centimetra. Na rižu stavite malo wasabija i nekoliko listića korijandra te trakicu lososa i povrće narezano na tanke štapiće. Savijte u kornet. Ostale temakije pripremite na isti način.