Kako uštedjeti na hrani za mnoge je glavno pitanje svakog dana, budući da smo već neko vrijeme suočeni s velikim porastom cijena. Podaci kažu da 30% ukupnog mjesečnog proračuna prosječnog kućanstva odlazi na hranu, pa je jasno da u šopingu itekako ima prostora za uštede. Kako si priuštiti sve što nam je potrebno bez financijskih dubioza prije svega je stvar pametnog odabira – što namirnica, što trgovine koju odabiremo za mjesto kupnje.
Nedostatak vremena za planiranje obroka čest je krivac za prekomjernu potrošnju, jer mnogi na kraju završe s hranom iz restorana, što je često nutritivno lošija, a definitivno skuplja odluka. Međutim, uz malo planiranja i popis namirnica, u trgovinama možete pronaći hranu koju se brzo priprema, a nije skupa. Kupnja u Eurospinu, lancu diskontnih trgovina koji prodaje visokokvalitetne robne marke (da, kupujući robne marke štedite bez kompromisa oko kvalitete!), definitivno jamči najpovoljniju potrošačku košaricu.
Inače, kupnja u Eurospinu donosi i više od fantastičnih cijena. Naime, Eurospin slavi 5. rođendan i tim povodom daruje Fiat 600 e-Hybrid! Kompaktan, moderan i idealan za gradsku vožnju, ali i za vikend bijeg, ovaj automobil može biti tvoj uz samo nekoliko jednostavnih koraka: obavi kupnju u Eurospinu od minimalno 30 eura; pošalji SMS poruku sadržaja EUROSPIN s brojem računa i svojim podacima na 60060 te sačuvaj originalni račun do kraja nagradne igre, odnosno do 5. rujna, kad će biti izvučen sretni dobitnik. Evo što smo mi po akcijskim cijenama kupili u Eurospinu i tako osigurali najpovoljniju košaricu za ovaj tjedan.
Kornet Croccante (6 kom), 2,49 eura; kornet Srracciatella (6 kom), 2,49 eura; mortadela, 3,09 eura; ekstradjevičansko maslinovo ulje, 4,99 eura; pivo radler limun, 0,59 eura; papirnati ručnici (2 sloja, 500 listića, 2 role), 4,49 eura; sir gouda, 4,89 eura; premium pašteta od tune, 0,99 eura, sve Eurospin
Pametna kupnja, poput ove u Eurospinu, znači i planiranje obroka unaprijed i, ne manje važno, odabir namirnica koje se daju kombinirati, dobro se slažu s drugima te se mogu ponovno upotrijebiti u nekom novom obroku. Primjerice, krumpir zasigurno nećete jesti drugi dan, ali ostaci kuhanog mesa iz juhe mogu sutradan biti dobra baza ukusnoj salati.
Također, birajte proizvode s duljim rokom trajanja: jabuke umjesto bobičastog voća ili mrkvu ili celer umjesto lisnatog povrća. Općenito, najjeftinije voće i povrće tijekom cijele godine su banane, jabuke, naranče, brokula, cvjetača, mrkva i krumpir. Također, pratite akcijske cijene i kupujte robne marke, jer su cjenovno povoljnije, a jednako kvalitetne.
Kupujte u većim količinama povrće koje će dulje ostati svježe. Ako stalno kupujete rikulu koja vene prije nego što potrošite pakiranje, razmislite o zamjeni obilnijim povrćem poput kovrčavog kelja i blitve, koji će trajati i dulje u usporedbi s povrćem za salatu. Kupnja cijelog pileta umjesto unaprijed podijeljenih komada također može uštedjeti novac, a ostaci, uključujući kosti, izvrsni su za pripremu pileće juhe ili koštanog temeljca.
Razmislite o dodatnom smanjenju troškova uvođenjem bezmesnog dana u tjednu. Zamijenite meso zdravim i povoljnim biljnim alternativama poput graha i mahunarki kao izvorom proteina. Zdravi ručak ili večeru možete napraviti i od jaja. Iako je i cijena jaja porasla, ona su i dalje jeftiniji izvor proteina od mesa i piletine.
Smrznuto voće i povrće jednako je hranjivo kao i svježe, a u nekim slučajevima čak i više. Ono se bere se i zamrzava u trenutku zrelosti, što zadržava njihove hranjive tvari. Mogu se sigurno čuvati u zamrzivaču mjesecima, stoga razmislite o kupnji na veliko kada su smrznuti proizvodi na sniženju. Primjerice, smrznuto bobičasto voće izvrsno je u smoothiejima ili u kombinaciji sa zobenim pahuljicama, što je izvrstan i zdrav doručak. I smrznuto povrće super je opcija za guste juhe, rižota, wok i druga jela od povrća.
Kupnja na veliko može zvučati kao dobra opcija za štednju, ali samo ako možete razumno potrošiti (ili zamrznuti) višak hrane, kažu stručnjaci. Na TikToku pod hashtagom #europeanshoppingmethod postoje brojne ideje kako uštedjeti novac pa i slijedeći tzv. europski koncept kupnje, odnosno ideju da češći odlasci u manju kupnju imaju niz benefita, uključujući i uštede. Dakle, suprotno od onog što smo do sada slušali.
„Normalizirajte kupovinu poput Europljanina“, savjetuju mahom Amerikanci koji, znamo to dobro, vole kupovati na veliko. Mnogi preporučuju da je bolje kupiti ono što nam treba za taj dan, jer ćemo tako i jesti kvalitetnije i uštedjeti, budući da ćemo kupiti samo ono što nam treba za taj dan i što smo isplanirali.
Iako može biti vremenski zahtjevnije svaki dan odlaziti u trgovinu, to će zasigurno smanjiti količinu otpada, što nije zanemarivo, osobito ako znamo da svake godine prosječna osoba baci oko 79 kg hrane i taj nas gubitak globalno košta oko bilijun američkih dolara godišnje. Ako vam je ipak neprihvatljivo svaki dan odlaziti u kupnju, mudra je odluka tjedna kupnja i tu ima jedno korisno pravilo – 6 prema 1 – koje olakšava kupnju i planiranje obroka, ali i jamči uštede. Naime, kad idete u kupnju špeceraja, kupite šest vrsta povrća, pet vrsta voća, četiri vrste proteina, tri vrste škroba, dva umaka ili namaza i jednu "zabavnu“ hranu (ili neku za svoj gušt koju možda i ne kupujete tako često). To će vam dati puno raznolikosti za kombiniranje jela za tjedan - a fokus na voće i povrće nije samo zdraviji za vas, već i za vaš budžet.
*Sadržaj nastao u suradnji s Eurospinom.
