Škrto, mineralno tlo, obasjano mediteranskim suncem i okupano morskim vjetrovima, oblikuje jedinstveni terroir Jadrtovca. Vinogradi Dalmatian EGO rastu na 50 hektara zemlje koja tjera lozu da se bori veći dio godine što rezultira grožđem nevjerojatne koncentracije i karaktera koje oblikuje snažna, nepredvidiva vina s karakterom buntovnika. Tradicionalno? Možda. Dosadno? Nikada.
Sunce, kamen i vjetar:
Tajna autentičnog vinskog karaktera
Kombinacijom preciznog vinogradarskog pristupa i dubokog razumijevanja terroira, na Jadrtovcu nastaju vina koja odražavaju neponovljive uvjete u kojima su stvorena.
Jadrtovac, smješten iznad Šibenika, dom je jednog od najautentičnijih terroira Dalmacije. Ovo nije pitoma vinogradarska zemlja – ovdje loza ne raste lako, već prkosi surovim uvjetima.
Danju sunce prži trsove loze i tako utječe na koncentraciju arome u grožđu. Noću prijeko potrebna svježina balansira strukturu vina. Vjetrovi neprestano preoblikuju krajolik i karakter vina. Maestral donosi dašak morske soli, lagano hladeći vinograde, a surova i nepredvidiva bura odnosi sve što je slabo i ostavlja samo ono najotpornije.
Tlo je kombinacija vapnenca i škriljevca, bogato mineralima koji vinima daju prepoznatljivu teksturu i kompleksnost. Topografija vinograda pruža idealne uvjete – maksimalnu izloženost suncu i prirodnu ventilaciju.
Svaka mikrolokacija donosi suptilne razlike u karakteru grožđa. Ovdje nastaju dalmatinska vina s karakterom, vina koja nose priču o borbi i ustrajnosti, o ljepoti nepripitomljenog.
Vina nastala u ovom surovom, ali veličanstvenom krajoliku nose snažan pečat terroira. Njihov snažan karakter, nepredvidive arome i kompleksne strukture osvajaju one koji traže nešto drugačije, što su pokazali rezultati na prestižnom međunarodnom natjecanju Mundus Vini Spring Tasting 2025. Ego vina osvojila su čak dvije zlatne medalje za Tribidrag 2021 i Pošip 2023, od čega Pošip osvaja zlato već drugu godinu zaredom. Takvo priznanje nije mala stvar, osobito ako se uzme u obzir da se radi o konkurenciji vrhunskih vina iz cijelog svijeta.
Osvajanje zlatnih nagrada na međunarodnoj razini predstavlja međunarodnu potvrdu kvalitete. MUNDUS VINI – Grand International Wine Award prestižno je međunarodno natjecanje vina gdje stručni žiri, sastavljen od renomiranih enologa i somelijera ocjenjuje je vina prema najstrožim kriterijima u nekoliko kategorija: vizual (izgled i boja vina), miris, okus te generalni dojam.
