Od kuhinje do kokpita - najkraći je opis Maria Mandarića. Naime, ovaj svestrani domaći chef već godinama uspješno spaja sofisticiranost fine dininga i šarm bistroa, strogu disciplinu visoke kuhinje i ležernost obiteljskog života, a sada je na korak i do ostvarenja dječačkog sna - onog o tome da postane pilot.
Novo poglavlje
Nakon otvaranja Bistroa 96 u Zagrebu, Mandarić je s partnerima, braćom Nikolom i Oliverom Ljubojević, preselio ideju pristupačne francuske kuhinje i na more. Rovinj je u svibnju dobio novu gastronomsku adresu gdje se francuska klasika poput souffléa, tartara, coq au vina i juhe od luka susreće s lokalnim istarskim namirnicama. Osim novih poglavlja u karijeri, Mandarić je ove godine imao priliku uživati i u dalekim putovanjima - s prestižnog natjecanja 'Chef of the World' u Kini vratio se s zlatnim peharom za svoj crni rižoto, kojim je još ranije osvojio azijsku publiku dok je imao restoran na Tajlandu.
Od chefa do pilota
Iako je kuhanje njegova strast i profesija, Mandarić već tri godine pohađa i pilotsku školu. Za dvadesetak dana očekuje pilotsku dozvolu pa u (polu)šali kaže da razmišlja o promjeni karijere jer letenje je njegov dječački san.
'Sve više se vidim u letenju, a manje u kuhanju, iako kuhanje obožavam. To je moj bijeg i inspiracija, ali san o tome da postanem pilot nikad nije nestao.'
Obitelj na prvom mjestu
Iza novih poslovnih projekata i strastvenih hobija poput letenja, stoje i sasvim jednostavni obiteljski trenuci pa tako Mario sa suprugom Mateom i kćerkicom Miom najviše danas ipak najviše uživa u obiteljskom životu, gdje je, prije svega, samo tata.
U kampanji za Xiaomi 15T seriju
Klasičnu radnu večer u kuhinji Noela zabilježila je fotografkinja Matea Leš koristeći Xiaomi 15T Pro s Leica objektivima i 5× telefoto zoomom, hvatajući emociju u savršenom kadru.
'Detalji koji čine razliku' nisu samo slogan - zahvaljujući 5× Leica telefoto objektivu, uspjele su se zabilježiti i najsuptilnije emocije i izrazi lica u trenutku stvaranja jela visoke moderne kuhinje.
Xiaomi 15T Pro nije samo telefon, to je uređaj koji spaja stil i snagu i donosi profesionalnu razinu mobilne fotografije.
Profinjeni dizajn, vrhunske Leica kamere i baterija koja prati tempo užurbanog dana čine ga pouzdanim suputnikom. Sa zoomom koji otkriva najsitnije detalje i zaslonom koji svaku sliku pretvara u doživljaj, Xiaomi 15T Pro postaje produžetak kreativnosti i alat koji svaki trenutak pretvara u umjetnost.
Do kraja listopada, uz kupnju bilo kojeg uređaja iz Xiaomi 15T serije, na poklon dolazi robotski usisavač Xiaomi S40C – jer prava snaga detalja krije se i u svakodnevnim trenucima.
