Blagdani su iza nas i vrijeme je da napokon provedemo one svoje novogodišnje odluke. Jedna od njih sigurno vam je bila ona da ćete se ove godine malo više posvetiti svom izgledu, da ćete skinuti dva-tri kilograma viška i napokon odjenuti najdraže traperice ili haljinu. Kako bismo vam pomogli u toj vašoj odluci, razgovarali smo s Mirjom Jošić, nutricionisticom Vitaminoteke, od koje smo dobili zanimljive nutricionističke savjete za uspješno mršavljenje. Također ćemo vam otkriti i koje su tri najbolje i najzdravije dijete na svijetu. ‘Pravilna prehrana podrazumijeva ukusne i hranjive obroke koji se konzumiraju tri do pet puta na dan. Dakle, dijete ne trebaju biti naporne, iscrpljujuće, jednolične... Iako to mnogi misle, pravilna prehrana nije sinonim za odricanje niti od okusa niti od omiljene hrane, i nipošto ne smijemo hranu dijeliti na dobru i lošu’, objašnjava naša sugovornica osnovno pravilo uspješnog mršavljenja. Bit je, dakle, u umjerenosti i raznolikosti i svaka je krajnost prijetnja uspjehu. Razdoblja izgladnjivanja i prejedanja trebala bi postati prošlost za sve one koji žele postići i održati idealnu tjelesnu masu. Upravo zbog toga za skidanje viška kilograma nutricionisti preporučuju neku od provjerenih dijeta koje ne propagiraju preniski ukupni unos kalorija, povišeni unos nekog makronutrijenta, npr. bjelančevina, ili se ne zasnivaju na principu razdvajanja pojedinih skupina namirnica na, primjerice, voćni ili škrobni dan. Pravilna prehrana, pa tako i pravilno mršavljenje, podrazumijeva neka univerzalna pravila. Osnovno pravilo je navika svakodnevnog doručkovanja. Preskakanje doručka uzrokuje povećan unos hrane tijekom ostatka dana. Važan je i adekvatan unos vode. Općenito se preporučuje dnevno konzumirati između 2 i 2,5 litre vode i nezaslađenih biljnih čajeva. Osjećaju sitosti i pravilnoj probavi pridonosi dostatan unos prehrambenih vlakana koji se nalaze u cjelovitim žitaricama te voću i povrću. Treba izbjegavati pohana i pržena jela te jednostavne ugljikohidrate koji se nalaze u slatkišima, kolačima i pekarskim proizvodima. Kasnovečernji obroci najveća su prijetnja uspjehu. Stoga navečer treba jesti voće, povrće, piti prirodne voćne sokove, a zadnji obilniji obrok trebao bi biti najkasnije 2 do 3 sata prije spavanja. Gram alkohola sadrži 7 kcal, stoga je potrebno pripaziti na unos alkoholnih pića. Dnevno je dopušteno konzumirati 1-2 dl crnog vina. Kako bi se uspješnije mršavjelo, važno je kretati se što više i ‘uhvatiti’ dovoljno sna. Naravno, tu su i dijete (načini prehrane) koje ne štete vašem zdravlju. Nedavno je američki časopis U.S. News & World Report, koji je poznat po svom sustavu ocjenjivanja i rangiranja bolnica i fakulteta u SAD-u, objavio i listu najboljih dijeta s obzirom na kriterij blagotvornog djelovanja na zdravlje. Prvo mjesto zauzela je DASH dijeta, dok se na drugome mjestu našla mediteranska dijeta. VIŠE U TJEDNIKU LISANapisala Lejla Dervoz-Rajić/Lisa magazin Foto: Thinkstock
