Sezona viroza i gripa na žalost nije samo ograničena na ljude i može itekako pogoditi i naše pseće prijatelje. No, baš kao što i nama u tim trenucima može pomoći dobra, domaća pileća juha, može pomoći i našem ljubimcu. Naravno, juha se ne radi s istim sastojcima, pogotovo jer znamo da luk, češnjak i začini nisu dobri za naše pse. U ovom slučaju recept je prilagođen njima i baziran je na svježem organskom povrću kao što su mrkva, celer i krumpir te na organskoj piletini. Svi ti sastojci kuhaju se 2.5 sata s vrlo malo soli, jer povrće će samo začiniti juhu a listovi celera dodati će potrebnu slanoću za bolji okus.
Ova je juha potpuno prirodna, organska, zdrava i za ljudsku prehranu. Okus joj dodatno sazrijeva što dulje stoji u hladnjaku, pa je možete servirati svom ljubimcu i nekoliko dana za redom.
Recept provjerite u nastavku.
Sastojci:
2 krumpira
1 mrkva
1,5 štapića celera (sa peteljkama i listovima)
3 komada fileta pilećih butova na kosti (cca 650gm)
Priprema:
Povrće oprati i prepoloviti te odrežite višak masnoće s pilećih bataka. Stavite piletinu i povrće u veliki lonac, dodajte prstohvat soli i podlijte vodom. Zakuhajte juhu, smanjite vatru na lagano i kuhajte oko 2,5 sata.
Dok se juha sporo kuha, povremeno žlicom skinite ostatke masnoće koja se digne do vrha. Nakon 2,5 sata ugasite juhu i ostavite je da se ohladi. Potom izvadite povrće iz juhe i narežite ga na male komadiće. Uklonite komade piletine iz juhe i nasjeckajte ih na male komadiće pazeći da uklonite kosti i hrskavicu. U juhu vratite nasjeckano povrće i piletinu. Nakon što se juha potpuno ohladi, može se čuvati u hladnjaku tjedan dana. Prije posluživanja malo zagrijati.
