Udruga Jeunes Restaurateurs Hrvatska (JRE) ponosni je dio europske JRE obitelji koja u 16 zemalja okuplja više od 360 vrhunskih chefova. JRE Hrvatska djeluje deset godina, te je kroz rad svakog restorana člana te kroz zajedničke projekte primjer uspješnosti. U doživljaju JRE-a nezaobilazan je i njihov slogan - Talent & Passion, jer za ove restorane njihov je poziv više od posla, on predstavlja način života, predani rad koji spaja najbolje od talenta, ali i strasti - prema kuhanju, kreaciji i gostoprimstvu. Upravo je ta kvaliteta bila inspiracija za pokretanje projekta Passion week koji je JRE Hrvatska osmislio s Mastercardom za 2021. godinu. Projekt je u različitim terminima dostupan u svih 16 restorana, i to tako da svaki restoran tijekom dva odabrana tjedna nudi posebno kreiran jelovnik od tri slijeda bez pića po pristupačnoj cijeni od 700 kn uz plaćanje Mastercard® karticama. Cijena vrijedi za dvije osobe sve do kraja listopada ove godine.
Cilj je ovog projekta omogućiti mladima, ljubiteljima gastronomije, gostima koji vole fine dining, ali i onima koji tek žele upoznati fine dining, da dožive iskustvo objedovanja u JRE restoranu te tako podrže lokalne restorane, domaće proizvođače, dobavljače, sve one koji su uključeni u proces restoranskog poslovanja. Kako ostvariti priliku za uživanje u Passion weeku? Rezervacijom stola u restoranu, uz napomenu da je rezervacija za Passion week, te uz obavezno plaćanje Mastercard® karticom.
A u periodu pred nama, do 24. svibnja, za istaknut je mnogućnost uživanja u sklopu Passion weeka na dvije iznimne lokacije, u restoranu Pelegrini u Šibeniku, te u zadarskom restoranu Foša.
Restoran Pelegrini u sklopu projketa Passion week sve do 24. svibnja nudi zanimljiv jelovnik od tri slijeda kroz koji vas očekuje doživljaj ribe gof, terina od inćuna te slatki tanjur skladno sljubljenih smokva i pistacija. Chef Rudolf Štefan te njegov uigrani tim s veseljem vas očekuju na najljepšoj šibenskoj terasi, gdje će vam uz savršna jela biti poslužena i vrhunska usluga.
Zadarski riblji restoran Foša smješten u bedemu lučice Foša, na ulazu u stari dio Zadra, Passion week goste dočekuje dry aged ribom, što je posebnost u radu chefa Saše Begana. Također uz pogled za pamćenje uživat ćete i u filetu divlje jadranske ribe uz sezonsko povrće i dimljeni krumpir te u slatkom tanjuru inspiriranom savršenom kombinacijom skute i jagoda. U oba restorana očekuje vas i odlična ponuda vina koja će se prema vašim željama uskladiti sa zanimljivim jelovnicima.
Više o budućim terminima održavanja Passion weeka potražite na društvenim mrežama i ovdje.
Članovi JRE Hrvatska su: konoba Zijavica - Mošćenička Draga, Navis - Opatija, San Rocco - Brtonigla, Monte* - Rovinj, Pergola – Savudrija, Badi - Umag, Marina - Novigrad, Zigante - Livade, Draga di Lovrana* - Lovran, Plavi podrum - Volosko, Villa Ariston - Opatija, Boškinac* - Pag, Pelegrini* - Šibenik, Foša – Zadar, Dubravkin put - Zagreb i Boba - Murter.
