Popularnost raznim vrstama biljnih mlijeka raste, a posebno je popularno bademovo mlijeko, pa ne čudi sve veći interes i za pripremu omiljenih biljnih napitaka i kod kuće. Priprema bademovog mlijeka kod kuće nije zahtjevna a rezultat će vas oduševiti. Potrebni su vam samo sirovi bademi i filtrirana voda te nešto vremena.
Priprema
Šalicu sirovih badema, oko 150 grama, isperite vodom, stavite u posudu i prelijte hladnom vodom. Ostavite ih preko noći kako bi nabubrili a voda postala lagano mutna. Bademe ocijedite, stavite u blender, dodajte litru filtrirane vode i blendajte oko jedne minute. Dobiveni sadržaj procijedite preko gustog cjedila ili gaze u bokal ili posudu. Ukoliko cijedite preko gaze bit će potrebno iscijediti i gazu. Dobiveno mlijeko čuvajte zatvoreno u staklenoj boci u hladnjaku.
