Najstarija zagrebačka vinoteka, omiljeni Bornstein, ove godine slavi svoj 30. rođendan te tim povodom njezini vlasnici Doris i Ivan Srpek organiziraju ekskluzivna događanja poput ovog na kojem su se kušale butelje iz bogate arhive 500 godina stare vinarije Vina Belje.
Kao dobrodošlica, goste je dočekala graševina iz berbe 2019., koju je ponosno predstavila enologinja Belja Marijana Nedoklan. Sama večera je započela nagrađivanom graševinom iz 2006. koja je svojedobno na Decanterovu natjecanju ovjenčana zlatom. Kušali su se i chardonnay iz 1989., frankovka Goldberg iz 2012., te cabernet sauvignon iz 2012. godine. No zvijezda večeri bila je arhivska graševina iz 1989. godine! Navedena vina sjajno su pratila slijedove koji su spravljeni u Bornsteinu, ali i mesne nareske od crne slavonske svinje.
Vlasnici Bornsteina Doris i Ivan Srpek, koji su 2015. dio objekta prenamjenili u wine bar, vrlo su angažirani na podizanju vinske kulture u Zagrebu te neumorno organiziraju razna događanja kojima se ista potiče i razvija. U tom smjeru nastavljaju i dalje, unatoč svim nevoljama - posljedicama krize uzrokovane pandemijom koronavirusa te velikim štetama koje su proljetos pretrpjeli tijekom potresa, te ljetos i poplava u Zagrebu. Njihovi planovi za veliko slavlje okrugle obljetnice naglo su zaustavljeni, no u pripremi je još puno ovakvih malih, ali slatkih događanja koji će zasigurno doprinijeti slavlju.
