OKRUGLICE OD KRUHA U UMAKU OD RAJČICE: Hrskave i sočne, toliko su ukusne da mogu zamijeniti mesni obrok
Kad vam se ne jede meso.
4 koraka
Komentiraj
Foto: Shutterstock
Mesne okruglice u umaku od rajčice brz su i jednostavan, a ukusan obrok. Kad vam se ne jede meso, napravite ove okruglice od kruha. Pripremaju se slično kao mesne, ali su brže gotove i u umaku od rajčica su toliko sočne da nećete ni primijetiti da nema mesa.
200 g kruha
150 ml mlijeka
2 jaja
150 g parmezana (može i neki drugi sir)
1 vezica peršina
1 češanj češnjaka
500 ml soka od rajčice
1 luk
maslinovo ulje
10:40
Korak 1
Namočite kruh
Izmrvite sredinu kruha i prelijte mlijekom. Zatim ostavite sa strane nekih 10 minuta.
10:45
Korak 2
Napravite smjesu
Na kruh dodajte naribani parmezan, sjeckani peršin, jaja i mljeveni češnjak. Sjedinite, pokrijte prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku pola sata.
Foto: Shutterstock
10:46
Korak 3
Pržite
Oblikujte okruglice i ispržite ih u tavi na malo ulja.
10:47
Korak 4
Napravite umak i pirjajte
Narežite luk i propržite na malo maslinovog ulja, ulijte umak od rajčice i ostavite da se pirja. Začinite po želji, dodajte okruglice i ostavite još malo na štednjaku.
