Chef Stjepan Vukadin dugogodišnji je član žirija showa 'MasterChef' u kojem je osvojio simpatije gledatelja. 'MasterChef' se sad vratio s novom sezonom, a Stjepan je tim povodom otkrio što se promijenilo u odnosu na njegovu prvu sezonu.
'Tada je bila prisutna i trema jer nisam znao što me očekuje, sve je bilo nepoznato. Danas je to zdrava doza adrenalina i odgovornosti. Naučio sam koliko MasterChef znači kandidatima i gledateljima. Kad znaš da tvoj komentar može nekoga srušiti ili podići, onda to doživljavaš vrlo ozbiljno', rekao je za Showbuzz. Istaknuo je da će nastaviti biti direktan s kritikama, s namjerom da pomogne kandidatima jer smatra da samo tako mogu napredovati. Ipak, priznaje i da ponekad emocija u tanjuru vrijedi više od same tehnike.
'Naš je zadatak gledati tanjur, a ne osobu. Ipak, nekad se teško odvojiti od emocija i priča koje ljudi nose sa sobom. Bilo je trenutaka kada me nečija priča dirnula, iako tanjur nije bio najbolji', kazao je i dodao: 'Ako moram birati, uvijek ću izabrati emociju. Ona dira čovjeka i ostaje u pamćenju. Tehnika se može uvježbati, ali emocija i strast su ono što tanjur čini posebnim.'
Stjepanu su se prošle godine pridružili novi članovi žirija, Mario Mihelj i Goran Kočiš, s kojima se odmah dobro povezao, a kemija među njima osvojila je i gledatelje.
'Nitko ne glumi, svi smo svoji i gledatelji to osjete. Ta energija prenesi se i na kandidate', rekao je. Istaknuo je i kako različita mišljenja među žirijem nisu slabost, nego prednost.
'MasterChef' je Stjepanu promijenio život, donio mu veliku prepoznatljivost i otvorio brojna nova vrata. Kao još jednu profesionalnu prekretnicu navodi i trenutak kada je postao suvlasnik i chef restorana 'Il Ponte' u Trogiru, a otvoreno govori i o izazovima ugostiteljstva, gdje je teško pronaći ravnotežu između posla i privatnog života.
'Ako ne znaš stati i odvojiti vrijeme za sebe i obitelj, lako izgoriš. Kuća i obitelj su baza – ako to ne njeguješ, sve drugo gubi smisao. Kad sam s njima, trudim se isključiti posao i biti potpuno prisutan', smatra, ističući kako su mu supruga Katarina i njihovo dvoje djece najveća motivacija.
'Oni su moje sidro i razlog zbog kojeg guram naprijed. Kad je teško, sjetim se svog Gabriela, svoje Eli i moje Kate i znam zašto se trudim. Oni me vraćaju na zemlju i drže čvrsto uz stvarnost. Za mene su oni sve', zaključio je Vukadin.
