Ispijanje kave mnogima je omiljeni ritual svakoga jutra. Razni doktori su istraživali kako kofein utječe na organizam i imaju različita mišljenja. Oko konzumacije kave im je mišljenje isto.
Vjeruju da kava ne može biti štetna ako se konzumira na pravilan način.
Gastroenterologinja i nutricionistica Nuria Dianova otkrila je uz koje se namirnice kava nikako ne treba piti. Riječ je o alkoholu i čokoladi.
'Najgora kombinacija je kava s čokoladom ili alkoholom', kaže Nuria. Kava s čokoladom, kao i s alkoholom, opušta donji jednjačni sfinkter, a rezultat je pojava peckanja i refluks sadržaja želuca u jednjak.
Čak i ako ne osjećate nelagodu, s vremenom bi se mogli javiti znakovi upale jednjaka, upozorila je Dianova. Rekla je i kako ne preporučuje piti kavu na prazan želudac, što većina radi. Kombinacija koju preporučuje je espresso s biftekom.
'Espresso je koncentriran napitak, sadrži organske kiseline koje poboljšavaju proces probave', rekla je. Neko vrijeme nakon espressa, preporučuje da se popije čaša vode kako bi se nadoknadila tekućina u tijelu jer je kava diuretik.
Iako neki liječnici kažu da pretjeran unos kave ima negativan učinak na zdravlje, prvenstveno na srce jer se nakon pića ubrzava broj otkucaja srca. Jedna ili dvije šalice kave dnevno ne bi trebale imati negativan učinak.
